Στην Caffe’ Luigi Academy, το εκπαιδευτικό όχημα του γνωστού ιταλικού οίκου espresso Caffe’ Luigi, η εκπαίδευση βρίσκεται στο επίκεντρο των δραστηριοτήτων μας!!
Η Caffe’ Luigi Academy, προσφέρει μία σειρά από Πιστοποιημένα Σεμινάρια στα πρότυπα που έχει θέσει ο οργανισμός Speciality Coffee Association, για να εξασφαλίσει ότι η εκπαίδευση βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα και πληροί τα παγκόσμια πρότυπα που έχουν τεθεί απ’ αυτόν.
Σεμινάριο: Barista Skills Foundation
Ημερομηνίες: Δευτέρα, 26 Φεβρουαρίου 2018
Διάρκεια: Μία ημέρα (10:00 – 18:00)
Εμπειρία: Δεν είναι απαραίτητη προηγούμενη εμπειρία
Μέγιστος Αριθμός Συμμετεχόντων: 6
Εκπαιδευτής: Νίκος Φιλιππής (Authorized SCA Trainer)
Περίληψη σεμιναρίου – Barista Skills Foundation (ενδεικτικά):
• Κατανόηση των γευστικών διαφορών μεταξύ Arabica & Robusta
• Άλεση, Δόση και Tamping – Πώς συνδέονται μεταξύ τους και με ποιο τρόπο επηρεάζουν το φλιτζάνι μας
• Τεχνικές γάλακτος – παρασκευή cappuccino, caffe’ latte, κλπ.
• Καθαρισμός και Συντήρηση εξοπλισμού – Μύλοι Άλεσης, Μηχανές espresso
• Οργάνωση και Καθαριότητα του χώρου εργασίας
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το σεμινάριο επικοινωνήστε μαζί μας ΕΔΩ
Για περισσότερες πληροφορίες για τα σεμινάρια επισκεφτείτε: https://www.nikosfilippis.gr/seminars/
