Barista Skills Intermediate2019-09-10T17:24:43+02:00

BARISTA SKILLS INTERMEDIATE

Σεμινάριο

Το επίπεδο Intermediate παρέχει μία βαθύτερη κατανόηση του ίδιου του καφέ και βασίζεται στις πρακτικές δεξιότητες που αποκτήθηκαν μέσω του επιπέδου Foundation.
Περιλαμβάνονται τεχνικές γάλακτος,συμπεριλαμβανομένης της latte art, όπως επίσης υγεία και ασφάλεια, εξυπηρέτηση πελατών και βασική επιχειρηματικότητα.
Το σεμινάριο αυτό είναι κατάλληλο για άτομα που εργάζονται ήδη ως baristas.

Το επίπεδο Intermediate προσφέρει μια βαθύτερη κατανόηση του ίδιου του καφέ και βασίζεται στις πρακτικές δεξιότητες που αποκτήθηκαν μέσω του επιπέδου Foundation.

Περιλαμβάνονται τεχνικές γάλακτος συμπεριλαμβανομένης της latte art, όπως επίσης ζητήματα υγείας και ασφάλειας, εξυπηρέτηση πελατών και βασικές αρχές επιχειρηματικότητας.

Το σεμινάριο αυτό είναι κατάλληλο για άτομα που εργάζονται ήδη ως barista.

Διάρκεια μαθήματος/εξέτασης: 2 ημέρες

Ώρες: 6-8  με 2 διαλλείμματα των 15 λεπτών

Συμμετέχοντες: έως 4 άτομα

Τρόπος διεξαγωγής σεμιναρίου:

Πρώτη ημέρα:

  • Παράδοση θεωρίας
  • Γραπτή εξέταση ερωτηματολογίου SCA

Δεύτερη ημέρα:

  • Παράδοση θεωρίας: λύσιμο – δέσιμο – ρύθμιση μύλου, εκχύλιση καφέ (coffee extraction), εκτέλεση παραγγελιοληψιών, latte art
  • Πρακτική εξέταση των μαθητών

Σημείωση: Η διδακτέα ύλη αποστέλλεται και σε ηλεκτρονική μορφή. Για περισσότερες λεπτομέρειες ρωτήστε μας για το ηλεκτρονικό μας βιβλίο.

Τιμή: 350€ για μη μέλη

Για ερωτήσεις & συμμετοχή συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα: 

ΒΙΒΛΙΟ

Το βιβλίο Barista Skills Intermediate περιέχει εμπλουτισμένο περιεχόμενο από τα κεφάλαια που διδάσκονται στο συγκεκριμένο μάθημα.

Παρακάτω μπορείτε να παρακολουθήσετε βίντεο του σεμιναρίου αυτού