FacebookInstagram
/Μη κατηγοριοποιημένο
17 09, 2020

Προσεχή σεμινάρια: Brew Skills Foundation, Barista Skills Intermediate, Brew Skills Intermediate, Latte art

2020-09-17T23:45:54+02:00

Όλα τα σεμινάρια θα πραγματοποιηθούν στην διεύθυνση: Θηβών 262, Αιγάλεω (TS COFFEE). ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ BREW SKILLS FOUNDATION| 21/09/2020 Σεμινάριο: Brewing Skills Foundation Ημερομηνία: Δευτέρα, 21 Σεπτεμβρίου 2020 Διάρκεια: Μία ημέρα Μέγιστος Αριθμός Συμμετεχόντων: 6 Εκπαιδευτής: Νίκος Φιλιππής (Authorized SCA Trainer) ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ – BREWING SKILLS FOUNDATION (ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΑ): • Βασικές Τεχνικές Παρασκευής • Νερό – Βασικά Ποιοτικά Χαρακτηριστικά • Εισαγωγή [...]

Προσεχή σεμινάρια: Brew Skills Foundation, Barista Skills Intermediate, Brew Skills Intermediate, Latte art2020-09-17T23:45:54+02:00
16 01, 2020

Προσεχή σεμινάρια: Introduction to Coffee, Barista Skills Foundation, Brew Skills Foundation

2020-01-16T14:55:55+02:00

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ INTRODUCTION TO COFFEE | 28/01/2020 Σεμινάριο: Εισαγωγή στον καφέ (Introduction to Coffee) Ημερομηνίες: Τρίτη, 28 Ιανουαρίου 2020 Διάρκεια: Μία ημέρα Εμπειρία: Δεν είναι απαραίτητη προηγούμενη εμπειρία Μέγιστος Αριθμός Συμμετεχόντων: 10 Εκπαιδευτής: Νίκος Φιλιππής (Authorized SCA Trainer) ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ – INTRODUCTION TO COFFEE • Ποικιλίες Arabica, Arabica Vs Robusta • Μέθοδοι Επεξεργασίας και πως επηρεάζουν την γεύση του καφέ [...]

Προσεχή σεμινάρια: Introduction to Coffee, Barista Skills Foundation, Brew Skills Foundation2020-01-16T14:55:55+02:00
11 01, 2019

Φιλοδώρημα: πόσο και πότε επιβραβεύουμε το σερβιτόρο;

2019-01-11T10:21:14+02:00

Αν και η εποχή δεν μας επιτρέπει να είμαστε όσο γενναιόδωροι θα θέλαμε σε ένα φιλοδώρημα, οι περισσότεροι προσπαθούν να το τηρούν. Προτού αποφασίσουν να επιβραβεύσουν –ή όχι- τον σερβιτόρο, όμως, οι πελάτες επεξεργάζονται διάφορους παράγοντες. Κάποιοι είναι πιο «σφιχτοί» όταν έρχεται η ώρα του λογαριασμού σε εστιατόρια, καφετέριες κ.ο.κ., κάποιοι πιο ανοιχτοχέρηδες. Δεν είναι [...]

Φιλοδώρημα: πόσο και πότε επιβραβεύουμε το σερβιτόρο;2019-01-11T10:21:14+02:00
21 11, 2018

Προσεχή Σεμινάρια Νοεμβρίου – Δεκεμβρίου 2018

2018-11-27T18:23:47+02:00

Προσεχή σεμινάρια Σεμινάριο Introduction to Coffee | 28-11-2018 Σεμινάριο: Εισαγωγή στον καφέ (Introduction to Coffee) Ημερομηνίες: Τετάρτη, 28 Νοεμβρίου 2018 Διάρκεια: Μία ημέρα Εμπειρία: Δεν είναι απαραίτητη προηγούμενη εμπειρία Μέγιστος Αριθμός Συμμετεχόντων: 10 Εκπαιδευτής: Νίκος Φιλιππής (Authorized SCA Trainer) Περίληψη σεμιναρίου – Introduction to Coffee • Ποικιλίες Arabica, Arabica Vs Robusta • Μέθοδοι Επεξεργασίας και πως επηρεάζουν την γεύση του [...]

Προσεχή Σεμινάρια Νοεμβρίου – Δεκεμβρίου 20182018-11-27T18:23:47+02:00
18 12, 2017

Coffea : Καφέα ή Καφεόδεντρο

2018-05-30T14:52:38+02:00

Πληροφορίες Ο καφές ταξινομικά ανήκει στην οικογένεια Rubiaceae η οποία περιλαμβάνει περίπου 500 γένη και περισσότερα από 6000  είδη. Έχει 120 αναγνωρισμένες ποικιλίες, από τις οποίες δύο καλλιεργούνται ευρέως: η Coffea Arabica – Αιθιοπία και η Coffea Canephora (Robusta) - Κονγκό / Ουγκάντα. Δύο ακόμη είδη παράγονται σε πολύ μικρότερη κλίμακα: Coffea Liberica και Coffea [...]

Coffea : Καφέα ή Καφεόδεντρο2018-05-30T14:52:38+02:00