Η αξία του φρεσκοαλεσμένου καφέ Με τον σωστό τεμαχισμό του κόκκου, απελευθερώνονται τα αέριά του, τα αρώματά του. Όσο πιο πλούσια σε ποσότητα είναι τα αέρια που έχουμε εξάγει από τον αλεσμένο καφέ, τόσο πιο πολλά θα βρούμε και μέσα στο φλιτζάνι μας. Γι’ αυτό και η πλέον ενδεδειγμένη μέθοδος άλεσης είναι η άλεση που [...]

Πόσες φορές δεν αναζητήσατε ένα ήρεμο διάλειμμα χαλάρωσης μέσα στους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας σε ένα φλιτζάνι αρωματικό ελληνικό καφέ ή παρέα με φίλους και ένα φραπέ σε ένα όμορφο μέρος; Ο καφές φαίνεται να είναι συνυφασμένος με στιγμές που μας «ανεβάζουν». Εκτός όμως από τη συναισθηματική σύνδεσή μας με το αγαπημένο μας ρόφημα, όλο [...]

Αν και η εποχή δεν μας επιτρέπει να είμαστε όσο γενναιόδωροι θα θέλαμε σε ένα φιλοδώρημα, οι περισσότεροι προσπαθούν να το τηρούν. Προτού αποφασίσουν να επιβραβεύσουν –ή όχι- τον σερβιτόρο, όμως, οι πελάτες επεξεργάζονται διάφορους παράγοντες. Κάποιοι είναι πιο «σφιχτοί» όταν έρχεται η ώρα του λογαριασμού σε εστιατόρια, καφετέριες κ.ο.κ., κάποιοι πιο ανοιχτοχέρηδες. Δεν είναι [...]

Προσεχή σεμινάρια Σεμινάριο Introduction to Coffee | 28-11-2018 Σεμινάριο: Εισαγωγή στον καφέ (Introduction to Coffee) Ημερομηνίες: Τετάρτη, 28 Νοεμβρίου 2018 Διάρκεια: Μία ημέρα Εμπειρία: Δεν είναι απαραίτητη προηγούμενη εμπειρία Μέγιστος Αριθμός Συμμετεχόντων: 10 Εκπαιδευτής: Νίκος Φιλιππής (Authorized SCA Trainer) Περίληψη σεμιναρίου – Introduction to Coffee • Ποικιλίες Arabica, Arabica Vs Robusta • Μέθοδοι Επεξεργασίας και πως επηρεάζουν την γεύση του [...]

Τι είναι τα φίλτρα νερού; Τα φίλτρα νερού είναι συσκευές που καθαρίζουν το νερό από βλαβερές ουσίες και βελτιώνουν τη γεύση και τη μυρωδιά του. Κερδίζουν συνεχώς έδαφος στις προτιμήσεις του ελληνικού νοικοκυριού, καθώς αποτελούν την πλέον υγιεινή και οικονομική λύση για καθαρό νερό. Αποτελούνται από τη συσκευή ( ή αλλιώς φιλτροθήκη) και το ανταλλακτικό φίλτρο. Οι συσκευές [...]