/Καφές
16 04, 2019

Μύλοι άλεσης… On Demand VS Με δοχείο αποδοχής

2019-04-16T22:50:12+02:00

Η αξία του φρεσκοαλεσμένου καφέ Με τον σωστό τεμαχισμό του κόκκου, απελευθερώνονται τα αέριά του, τα αρώματά του. Όσο πιο πλούσια σε ποσότητα είναι τα αέρια που έχουμε εξάγει από τον αλεσμένο καφέ, τόσο πιο πολλά θα βρούμε και μέσα στο φλιτζάνι μας. Γι’ αυτό και η πλέον ενδεδειγμένη μέθοδος άλεσης είναι η άλεση που [...]

Μύλοι άλεσης… On Demand VS Με δοχείο αποδοχής2019-04-16T22:50:12+02:00
20 03, 2019

Καφές … μας φτιάχνει τη διάθεση!

2019-03-20T22:28:26+02:00

Πόσες φορές δεν αναζητήσατε ένα ήρεμο διάλειμμα χαλάρωσης μέσα στους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας σε ένα φλιτζάνι αρωματικό ελληνικό καφέ ή παρέα με φίλους και ένα φραπέ σε ένα όμορφο μέρος; Ο καφές φαίνεται να είναι συνυφασμένος με στιγμές που μας «ανεβάζουν». Εκτός όμως από τη συναισθηματική σύνδεσή μας με το αγαπημένο μας ρόφημα, όλο [...]

Καφές … μας φτιάχνει τη διάθεση!2019-03-20T22:28:26+02:00
7 12, 2018

Τα οφέλη του καφέ πριν τη γυμναστική

2018-12-07T19:10:15+02:00

Ο καφές είναι συνήθως το ρόφημα που επιλέγουμε για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας, φαίνεται όμως ότι είναι ιδανικός και πριν από τη γυμναστική μας. Σύμφωνα με μια νέα επιστημονική μελέτη ερευνητών από το Πανεπιστήμιο του Σάο Πάολο στη Βραζιλία, η κατανάλωση καφέ πριν από οποιαδήποτε μορφή σωματικής άσκησης βελτιώνει τις επιδόσεις αλλά και διευκολύνει την απώλεια βάρους! Η μελέτη, η οποία δημοσιεύεται [...]

Τα οφέλη του καφέ πριν τη γυμναστική2018-12-07T19:10:15+02:00
  • water filters
17 09, 2018

Φίλτρα νερού και τα είδη τους

2018-10-18T16:45:54+02:00

Τι είναι τα φίλτρα νερού; Τα φίλτρα νερού είναι συσκευές που καθαρίζουν το νερό από βλαβερές ουσίες και βελτιώνουν τη γεύση και τη μυρωδιά του. Κερδίζουν συνεχώς έδαφος στις προτιμήσεις του ελληνικού νοικοκυριού, καθώς αποτελούν την πλέον υγιεινή και οικονομική λύση για καθαρό νερό. Αποτελούνται από τη συσκευή ( ή αλλιώς φιλτροθήκη) και το ανταλλακτικό φίλτρο. Οι συσκευές [...]

Φίλτρα νερού και τα είδη τους2018-10-18T16:45:54+02:00
4 05, 2018

Λευκή vs. καστανή vs. μαύρη ζάχαρη – Θερμίδες και διατροφική αξία

2018-08-08T20:09:03+02:00

Η ζάχαρη παράγεται κυρίως από ζαχαρότευτλα, αλλά και ζαχαροκάλαμα. Τα ζαχαρότευτλα, μετά από ειδική επεξεργασία, συμπιέζονται ώστε να εξαχθεί ο φυσικός χυμός τους. Ο χυμός αυτός βράζεται μέχρι να πήξει και να αρχίσουν να δημιουργούνται οι κρύσταλλοι της ζάχαρης, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε μια καστανή κολλώδη ουσία, τη μελάσα. Η μελάσα αποτελεί το τελικό [...]

Λευκή vs. καστανή vs. μαύρη ζάχαρη – Θερμίδες και διατροφική αξία2018-08-08T20:09:03+02:00
19 04, 2018

Δες τι γίνεται στον εγκέφαλο σου όταν πίνεις καφέ

2018-08-08T20:09:04+02:00

Αν το δούμε συνολικά το θέμα (γενικής κατανάλωσης καφέ, σε μια χώρα) η Αμερική είναι στο Νο1 της λίστας, μακράν της δεύτερης. Αν τώρα, προσπαθήσουμε να βρούμε τη χώρα που καταναλώνει τις μεγαλύτερες ποσότητες καφέ, κατά κεφαλή, τα πράγματα γίνονται εξόχως ενδιαφέροντα. Οι Φινλανδοί λοιπόν, και ζουν στην πιο ευτυχισμένη χώρα του πλανήτη και είναι εκείνοι που [...]

Δες τι γίνεται στον εγκέφαλο σου όταν πίνεις καφέ2018-08-08T20:09:04+02:00
20 03, 2018

Απάντηση στο… αιώνιο ερώτημα: Ο καφές κάνει καλό στην υγεία μας;

2018-08-08T20:09:05+02:00

Η μεγαλύτερη κατανάλωση καφέ θα μπορούσε να οδηγήσει σε μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, υποστηρίζουν δύο μελέτες που ήρθαν στο φως της δημοσιότητας. Τα ευρήματα των ερευνών επαναφέρουν στο προσκήνιο την αιώνια διαμάχη σχετικά με τις επιπτώσεις του καφέ στην υγεία μας. Μία μελέτη που διεξήχθη σε δείγμα 520.000 ανθρώπων καιπραγματοποιήθηκε σε 10 ευρωπαϊκές χώρες κατέδειξε ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί [...]

Απάντηση στο… αιώνιο ερώτημα: Ο καφές κάνει καλό στην υγεία μας;2018-08-08T20:09:05+02:00
8 03, 2018

Οι χώρες που πίνουν περισσότερο καφέ το 2017. Που βρίσκεται η Ελλάδα;

2018-08-08T20:09:05+02:00

Η επιχειρηματικότητα των καφέ είναι διαχρονική αξία στην Ελλάδα. Είμαστε όμως και ανάμεσα στους πρωταθλητές στην κατανάλωση καφέ στον κόσμο; Αδιαμφισβήτητα ο καφές παίζει σημαντικό ρόλο στην ζωή των Ελλήνων. Είναι αναπόσπαστο κομμάτι στην καθημερινότητα μας ενώ γύρω από το προϊόν έχει αναπτυχθεί έντονη επιχειρηματικότητα σε τέτοιο βαθμό που η Ελλάδα εξάγει κουλτούρα καφέ. Και όμως [...]

Οι χώρες που πίνουν περισσότερο καφέ το 2017. Που βρίσκεται η Ελλάδα;2018-08-08T20:09:05+02:00
10 01, 2018

Μέθοδοι επεξεργασίας καφέ

2018-08-08T20:09:08+02:00

Εισαγωγή Υπάρχουν τρείς (3) μέθοδοι επεξεργασίας, που χρησιμοποιούνται για την μετατροπή των “κερασιών” σε κόκκους και οι τρείς έχουν άμεση επίδραση στο κόστος και στην ποιότητα του καφέ : Natural Process / Dry Process / Semi Dry / Semi Washed / Pulp Natural / Wet Hulled. Wet Process / Fully Washed. Οι μέθοδοι επεξεργασίας, συνίστανται [...]

Μέθοδοι επεξεργασίας καφέ2018-08-08T20:09:08+02:00
31 12, 2017

Καλή χρονιά

2018-08-08T20:09:09+02:00

Εύχομαι η καινούργια χρονιά να είναι ακόμη πιο δημιουργική για όλο τον κόσμο,με λιγότερα προβλήματα και το κυριότερο με αγάπη και υγεία. -Νίκος Φιλιππής

Καλή χρονιά2018-08-08T20:09:09+02:00
Load More Posts